生肉如何提取腥味？

1、用可挥发的溶媒提炼
将生肉油脂放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂（比如乙醚）通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫"凝冻"。"凝冻"包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油。
2、油吸法
这是一项古埃及人运用的方法，一直沿用到20世纪。方法是把生肉放在油里或者脂肪里，将其气味吸收下来。这种方法需要大量的劳动力，现在已经不用了。
3、压榨法
生肉被放在滚筒中间，油脂就在离心力的作用下分离出来了。换句话说，是旋转的力量将油抛了出来。
4、真空提炼技术
还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为"真空提炼技术"或者"活花技术"的系统，在理论上，它可以使任何物质的味道被保留下来，比如花香，或旧靴子的味道也可以（如果你真想要的话）。
实施这种方法的时候，先把一种生肉放在一个特制的容器里面，容器被抽成真空状态，过了一会儿，肉腥味就散逸在容器里，约一个半小时以后，散出的味道被抽进一个气体分化仪，它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。继而制作出这种气味。

<补充>：

*******回答此问题后，lz就以200分为诱饵让我告诉他具体的操作方法~否则就不给我分……想来真是可笑，呵呵，这200分算什么呢，不过是网络虚拟的分值而已。lz未免把别人想得太不堪了~本来我是想倾囊相授的，但，对于lz这种人，我觉得挺恶心，仿佛闻到了猪腥味……就懒得说了~*******

用清水冲,把肉上的血冲淡即可

只听说过如何去腥味的 怎么你还提取呢？那你用那个肉汤是否可以呢？我都用水加料酒煮肉可以去腥味。

开水煮时间久

不懂！你不如放茅坑边上，不仅腥而且臭，还有衍生物！！

这个问题问的有点外行啊!!或者说楼主想扮外行.
挂羊头卖狗肉?
生肉恐怕不好弄,如果是熟的话还是有办法的.
一般是用貂肉或者是狐狸肉,先用料酒去腥,在用想要的肉类香精入味,加大料调味然后弄熟,煮