为什么我家里烧什么肉，都是酸的啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 22:39:06
在外面吃的炒肉的菜（猪肉，牛肉），一点都不酸，自己买肉回来，做了却一直是酸的，不是我个人口味问题，肉（猪肉，牛肉）是新鲜的，烧的时候也没放醋，但配什么菜都是酸的，是不是放了淀粉变酸的？很郁闷，捆饶我很久的问题，哪位资深大虾帮我解决下问题啊？

我 也遇到过类似的问题,是淀粉的原因,我婆婆教我一招,炒前用少许的盐淹5-8分钟也可,也很鲜嫩,注意趁热吃

呵呵多加D分。爆炒之前注意你的配菜是否有酸的东西，另外就是生粉少点勾薄芡就好了。试试？？

是不是佐料的问题，盐啊，味精啊。 也有可能是锅的材料问题，是不是正规锅，呵呵

愚人节到了？？