开烧烤店请厨师问题

边装修门店边贴招聘告示。
会有人上门来问的

3万肯定不够，店面的月租都不够。
你是想开多大的店，小型的一般是一个门面是15平左右，应该不用什么大厨，一般的有做过两三年酒店的就行了。
中型的50平以上，请个中等的厨师吧，做过5年厨师的也够了。
小型的投入大概10万吧，地段中等的，别太偏，没生意，太好的租金就不够的。最好是学校边上的，有客源。
怕放鸽子，就这样去烧烤店挖角或者酒店找个厨师，给个底工资，再加提成，你出钱，他出力，肯定放不了鸽子。

建议楼主先不要急着请师父，最好是放下身价来，自己去烧烤店打工，自己学习一段时间，这样最好。原因有以下几点：
1）弄清楚流程，以便于日常的管理。
2）自己定制好配方，以防止因为师父的辞职，影响烧烤的口味。 影响日常的运转。
3）更加清楚的控制成本和开支。
以上几点，都是必要清楚的，烧烤的师傅不是很好请，和厨师不一样，叫上烧烤非常的辛苦，夏天热不说，还要熬夜，不是相当吃苦的师傅，很难做长，我朋友请的都是自己的亲戚。他也是自己开始学习，400块起家，后来开的店子，现在他根本不用动手，只管收钱，在武汉这边小有名气的，生意超好。网络上能查到。
武汉石氏烧烤就是了。希望对你有所帮助

我跟你一样，也想开个烧烤店，不过我是一个人所以做不成因为一个人太累了，你可以去外面逛逛夜市，看看那家的烧烤口味比较好吃，多走几家看看，这些人一般都认识些烧烤师傅，叫他们给你介绍一两个啊，要是找到好的师傅了他的工资最好是保底加提成，这样的话烧烤师傅比较负责任，找几个师傅吗主要看你做多大，刚开始一般一个师傅在找几个靓妹做服务员就可以了

3W可以？ 我觉得不可能吧~

买份手递手报纸，上面很多厨师呢