香叶排骨怎么做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 01:58:14

香叶排骨～

完全仔排斩四厘米长的段，拿盐，红烧酱油先腌上20分钟～

大蒜球一切四开（很大个的独蒜）～

热油下排骨炸～跟着丢两片香叶下去～

炸得排骨呈金黄色，香叶飘香了倒入高汤，撒干辣椒小段～

大火烧开转小火烧30分钟～

在汁快收干前放大蒜球（这时候放正好香味出来又有点脆，也可以在炸排骨的时候放，不过那就很烂了）～

最后大火收汁撒鸡精葱段就OK了～