经常吃赤小豆、绿豆会使尿酸高吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 13:41:03
我听说黄豆含剽泠多,所以我想知道赤小豆及绿豆的情况;谢谢大家告诉我!

能 ,绿豆的嘌呤含量相对高,如果痛风或高尿酸血症病人大量进食会导致尿酸升高甚至引发痛风。没有痛风或高尿酸血症,如果长期大量食用高嘌呤食物,也会加大患病的几率。
绿豆一般是可以吃的。要防治好痛风就要减少尿酸的产生,减少体内的嘌呤就要减少核酸的氧化分解,和嘌呤的摄入,同时加强尿酸的排除。一般动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠蔬菜:菠菜、小萝卜等含嘌呤较高。

  中药名称 赤小豆
  拼音名 Chixiaodou
  英文名 SEMEN PHASEOLI
  来源 本品为豆科植物赤小豆 Phaseolus calcaratus Roxb. 或赤豆 Phaseolus angularis Wight的干燥成熟种子。
  秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质, 再晒干。
  性状 赤小豆 呈长圆形而稍扁,长 5~ 8mm,直径 3~5mm 。
  表面紫红色,无光泽或微有光泽,一侧有线形突起的种脐,偏向一端,白色,约为全长 2/3,中间凹陷成纵沟。
  另侧有1 条不明显的棱脊。
  质硬,不易破碎,子叶2 ,乳白色。
  无臭,味微甘。
  赤豆 呈短圆柱形,两端较平截或钝圆,直径4 ~6mm 。
  表面暗棕红色,有光泽,种脐不突起。
  鉴别 本品横切面:赤小豆 种皮表皮为1 列栅状细胞,种脐处2 列,细胞内含淡红棕色物,光辉带明显。
  支柱细胞1 列,呈哑铃状,其下为10列薄壁细胞,内侧细胞呈颓废状。
  子叶细胞含众多淀粉粒,并含有细小草酸钙方晶和簇晶。
  种脐部位栅状细胞的外侧有种阜,内侧有管胞岛,椭圆形,细胞壁网状增厚,其两侧为星状组织,细胞呈星芒状,有大形的细胞间隙。
  赤豆 子叶细胞偶见细小草酸钙方晶,不含簇晶。
  性味与归经 甘、酸,平归心、小肠经。
  功能与主治 利水消肿,解毒排脓。
  用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
  用法与用量 9 ~30g ;外用适量,研末调敷。
  贮藏 置干燥处,防蛀。
  绿豆
  phase