酸奶里有水一样的东西

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/24 22:03:23

家里订的海河酸奶玻璃瓶的那种发现里面总有水一样的东西很多跟酸奶分的比较明显还有我看他生产日期和给我送到的日期相差三天打电话问他客服他说他的生产日期要发酵三天说送到的日期是发酵后三天的这合理吗

酸奶凝结后，是会有带黄色的液体，只是牛奶本身的水份好乳蛋白分离后所产生的，没有害处。“肥仔水”就是由这种水提炼出来的。

超级正常，只能说明在发酵过程中，厂家为了让酸奶看起来更稠一点，而加了凝结剂，就好比买豆腐周围会有水一个道理，对身体没有害处。

但是，真正优质的酸奶比这种放了凝结剂的略稀，但是绝对没有水。

那是乳清，可以正常食用的！