求 苡仁和大米是怎么煮的?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 10:09:21
我想苡仁和大米一起煮..那么要怎么煮呢? 煮出来是没味道? 要放什么吗??
煮出来是水很多的还是要粘稠一点的好呢??

放水煮

正常是一碗米，两碗水。不过这种有时会根据米的 不同，吸水性不同而太稀或饭太硬。 最方便方法就是，按比例放好水以后，用你的中指竖着点到米上，上面的水正好到你第一个指节横线那，水量是正好的，饭不软不硬。

先把薏仁泡6，7个小时，煮的时候先煮薏仁，6，7成熟的时候在放米煮，小火，当然是粘稠点好了

如果喜欢吃甜的话,可以放点冰糖

要稠浓一些，可加些芡实