UC知道酵母发面的历史是否有5000多年？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/11 13:10:35
酵母发面的历史是否有5000多年？如果不是，又是多少年的历史呢？O(∩_∩)O谢谢各位大虾~\(≥▽≤)/~啦啦啦！重赏！！！！！！！！！！！！！！！
酵母发面的历史没有5000多年,而酵母的发现要从公元前3000年说起，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：和好的面团在温暖处放久了，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食，这便是世界上最早的面包。也就是人类对酵母最早的应用。
酵母发面的历史没有5000多年,而酵母的发现要从公元前3000年说起，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：和好的面团在温暖处放久了，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再经烤制便得到了远比“烤饼”