臭豆腐为什么有黑的和白的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 05:29:25

黑的是黑水泡过的，白的就是没泡过，味道是一样的，我是做臭豆腐的

黑的是用化学药水兑出来的，有毒。不宜多吃。央视都爆光了。
白的是植物腌制的，相对安全卫生一些。

是说的街头卖的那种么 黑的是黑豆磨的 白的是黄豆