洋葱拌虾皮怎么做

半个洋葱洗净，切成小块儿。

一把虾皮用橄榄油在锅中稍微爆一下，马上出锅。

加入酱油，少许醋，味精，香油拌匀就可以了！

因为虾皮本身就是咸的，所以不用加盐了。

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没有味精和香油就没有味道了。

拌虾皮豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克
辅料：虾皮8克
调料：盐6克,香油5克,味精2克,酱油10克,大葱6克
1. 虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；
2. 豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；
3. 味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁，再拌入葱花、虾米，浇在豆腐上即成。