做荤 (海鲜 飞禽 走兽)素菜时 酱油 醋 料酒 葱 姜 蒜 哪些应该多放或不放

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 12:47:57

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荤菜多放些姜，料酒味道好些。酱油的话，上色好，看起来有食欲！

炖肉放些醋的话，味道也会更香！

素菜多放些葱，味道会更好。
炒菠菜可以勾芡，多放些醋；清炒莜麦菜可以多放些蒜末。