做水果沙律水果削皮后水果会不会氧化变黑？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 13:28:36
就像苹果，放久了不是会变黑吗？那削皮做成沙律变黑了不就不好看了？

2个方法，泡在水里，或者涂抹柠檬汁在水果表面。

再加一条~
不用铁，钢刀~~
用陶瓷刀，竹刀等~~

食物，尤其是含铁的，特容易氧化，氧化会变色的，只要隔绝空气即可.