白大米熬成粥后米粒呈浅绿色。这种大米是什么品种？

其实浅绿色是最好的啊。买了那么久都没买到。因为浅绿色是刚打下来的大米，熬粥就浅绿色。陈了以后就没有浅绿色了。你的大米如果是正规地方买的，就是新的大米，今年秋天刚成熟的。你闻一下，没有异味，就是新大米。你怎么买到的啊? 我都20年没吃到过了

你是在北方吗?南方我不知道,主要不是大米的品种,只要不是陈米,一般是水中含碱的话,烧开锅后,小火煮熟出来的米就是浅绿色了.一定要小火,等快关火的时候盖上盖儿,闷一小会儿.
或者用电饭锅煮粥,凉水下米,开锅后,半开盖煮六七分钟,然后盖锅后再烧半分到一分钟时间,不要再掀盖了,拔掉电源,闷五六分钟也是一样的.浅浅的,有点稠稠的感觉.如果是开水下米,一般不会这样了.

大米内部已经发霉

大米内部已经发霉
你是在北方吗?南方我不知道,主要不是大米的品种,只要不是陈米,一般是水中含碱的话,烧开锅后,小火煮熟出来的米就是浅绿色了.一定要小火,等快关火的时候盖上盖儿,闷一小会儿.
或者用电饭锅煮粥,凉水下米,开锅后,半开盖煮六七分钟,然后盖锅后再烧半分到一分钟时间,不要再掀盖了,拔掉电源,闷五六分钟也是一样的.浅浅的,有点稠稠的感觉.如果是开水下米,一般不会这样了.