在家包速冻饺子怎样才能不破皮

主要是煮的时候
在锅里加入少许盐
下饺子的时候
水温不宜过高

破不破皮没有诀窍。
如果总是破皮只能说明你不是包饺子的料。
还是让饺子来帮你吧。

用一点生面薄薄的均匀的撒到面板上。然后再把饺子放到上面。不要挨着放。就不会沾到一块。不沾一起当然也不会破了~