如何煮速冻饺子？

偶是东北滴～现在传授你煮饺子之秘诀！

秘诀就是一定要煮三水！

具体操作方法系：
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起

2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动

3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了

4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水

熄火，可以吃了！

两点注意：1、全程都要敞着锅，不要盖盖！2、如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99％不会不熟的！

会了吧～

累死偶勒！

祝你好运～

不同意楼上的。
生活经验告诉我们，沸水煮饺子最容易破！
应该是水温在70度的时候（锅里刚开始有小气泡），放入速冻饺子，因为馅还是结冰了，水太沸了外面煮过了，里面也没熟。等开起来关小火再煮一会儿，然后点水。再沸开后，看饺子飘起来了就熟了。
窍门是：在煮饺子水里放入1汤匙盐，这样不容易破皮。

我觉得速冻饺子用不着煮三水拉，可能是因为冻过的饺子皮容易破，我每次煮三水的速冻饺子准破。我现在速冻饺子就浇一次水，用中火煮在新水开后多煮两分钟就能熟了，别盖盖。

先将水烧开,再将饺子放入,略搅一下,盖上锅盖.煮到沸腾后,开盖,加一饭碗冷水,再盖上锅盖.如此反复3次,然后开盖煮2分钟,即可.

水开了再下饺子，然后保持水开状态，但不要沸的太厉害，否则皮容易开，还有饺子没有漂起来之前要慢慢推几次，只要不沾锅就行。