做油条面的矾碱盐的正确比例是？

忘掉那老掉牙又不健康又笨又难以掌握的做法吧，用我的配方，不需要任何面点基础就能做出和永和一样漂亮但要比他的更健康的油条。
一次和面-成型-油炸。简单的只比做疙瘩汤复杂一点点。
我的博客会尽快介绍我的工艺的，但不能公布配方，你如果有远见，可以早联系给我代理，利润绝对丰厚。