什么和什么混在一起吃会中毒或对身体不好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/29 09:58:06

=================水果+水产海产================

  =================水果+羊肉================

  =================水果+牛奶================

  牛奶中的蛋白质遇到果酸就会凝固沉淀,影响消化吸收。

  =================水果+萝卜================

  若将萝卜与橘子同食,也会诱发甲状腺肿。萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢,产生一种抗甲状腺物质--硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而导致甲状腺肿。因此,在食用萝卜等十字花科蔬菜后,不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。细心的你可要记住哦。

  =================草酸+钙================

  草酸能与钙结合,形成不溶性草酸钙,不能被人体吸收。如果在炒之前将菜用水烫一下,可除去草酸。

  含草酸多的食物:菠菜、油菜、苋菜、空心菜、笋、青蒜、荸荠、洋葱、茭白

  =================维生素C分解酶+维生素C================

  黄瓜中含的“维生素 C 分解酶”能破坏其他蔬菜或水果中所含的维生素 C 。例如用橘子和黄瓜配制沙拉,橘子里富含的维生素 C 就会被破坏;若黄瓜与菠菜同食,菠菜所含的维生素 C 就会被破坏;若黄瓜与菠菜同食,菠菜所含的维生素 C 也将丧失殆尽。含有维生素分解酶的蔬菜除黄瓜外,还有胡萝卜、南瓜。这类食物生食时需放些醋,可免受维生素 C 分解酶的作用。南瓜熟食时只需加热至 50 ℃ 以上,分解酶就能被破坏。含维生素 C 丰富的食物还有圆辣椒、菠菜、草莓、橘子、西红柿等,如需与黄瓜、胡萝卜搭配时,最好加热后再食用。

  ?含维生素C分解酶丰富的食物有:
  黄瓜、胡萝卜、南瓜、胡瓜(生食时