关于文蛤的问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/30 07:03:59

前天买了文蛤，回家后我就把它放在水盆里吐脏，到了第二天，我发现好多竟然变紫了，而且不是很新鲜了，有臭味。
文蛤到底买回家到底应该怎么办？

买回家马上洗干净，用水焯熟。如果当天吃不完，可以把肉扒出来，和原汁一起冷藏或冷冻。

如果文蛤里有很多沙子，焯熟后在原汁里朝一个方向搅动，然后等沙子沉下去再吃或冷冻冷藏。

水里放点盐不吃放在冷冻层保鲜.

是不是泡防腐剂了？