想问一下吃麻辣烫或重庆德庄用的油碟是怎么做的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 08:41:58
吃麻辣烫都喜欢用油碟，我自己在家做火锅的时候也想弄像德庄那样的油碟，可在超市里买了好多种的香油，芝麻油、辣椒油等，都不是我想要的那种，谁知道超市有没有这种油的
香油牌子不一样，味道有很大区别，最好是能准确提供是哪种牌子的香油

就是普通香油，加蒜和调味盐。重点不是味道，而是怕烫！

基本上都是芝麻香油，可能是牌子不一样的原因，每个牌子的香油味道都不一样！

德庄的油碟其实很简单，就是麻油在混一些色拉油。

那油确实是用的芝麻油，叫香油，也叫芝麻油
在超市去问问吧，说，火锅用的