在餐厅如何向顾客介绍食品?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 06:58:44
笨鸟啊 先从中等价格的介绍 然后看客人时候有消费水平 就可以断定客人了 要看是客人宴请的性质
先推荐特价菜(为了走量,减低损耗)和特色菜(体现水平),再根据味型,荤素品的询问后看客人意愿,根据相关要求推荐,易于接受
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笨鸟啊 先从中等价格的介绍 然后看客人时候有消费水平 就可以断定客人了 要看是客人宴请的性质
先推荐特价菜(为了走量,减低损耗)和特色菜(体现水平),再根据味型,荤素品的询问后看客人意愿,根据相关要求推荐,易于接受