快餐店的米饭为什么那么好吃

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 00:55:21
快餐店的米饭为什么又软又香,粒粒分明?
好象答案都不太对,好米我试过,他们也用的是普通的电饭煲,加油、盐、醋的方法我也试过，至于罂粟壳 ，我就没试过了。纳闷每个快餐店的米饭都是又软又香，细长细长一粒，且粒粒分明。

别的不知道，我告诉你德克士的米怎么做，
1.优质大米（什么牌的不透漏了）3000克，洗7次，洗到无混浊。换清水泡1-3小时。
2.把水倒掉，加清水米水共重6900克，倒入3D立体保温商业有锅，倒入44克色拉油。把油花打散。
3.蒸制50分，焖制15分，打散售卖。
4.以后没15分打散一次（使饭粒舒展松散），保存3小时。

一，大米好，二，米和水有一定的比例，所以每次去吃都是一样的，三，做饭时会加一些色拉油，这样做出来的饭一粒一粒的而且还亮

看你喜好
硬的还是软的
还有就是 大米品种

你可以试试.先将米泡水2小时(洗净后).蒸煮前加点圾拉油.柠檬汁

心理作用吧。。要不就是他们的米是那种香米。