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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/08 10:49:17
一斤半左右花鲢一条.姜一块,大葱两棵(只要葱白),豆腐半斤,加工方法:先将花鲢放在铁锅煎一下,注意火候不要煎的太过,然后放到碳锅里加水拍一块姜,放两棵葱煮,等烫变白将豆腐切成块放入锅小火中炖30分钟后加少许食盐,滴一点香油即可食用.特点:清香可口,鲜嫩爽口,冬季滋补.