面包蛋糕加氢化植物油会保质多少天？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 11:24:53
现在米旗蛋糕有配料表但是不知道他们上面标的奶油 或者黄油是不是氢化植物油 但是普遍保质期在3-6天 就是冬天和夏天的差异
我知道氢化植物油比普通油在物体内加入保质期长 想问下氢化油的面包蛋糕保质期是多少 普通植物油的是多少
不要宣传氢化油的危害我都知道

我说的不是能看见的蛋糕面包上的白色奶油 都知道的 在做蛋糕和面包时候要 面粉 糖 鸡蛋 和奶油 我说的是看不见的这个油

黄油都是用的加氢植物油做得！
他们才不给你用黄油做蛋糕来。。。
看不见的油都是色拉油。谁给你用黄油，现在蛋糕都是戚风打法。黄油是固体，加之前要加热化开，要是拌到蛋糕里又会遇冷凝固形成一个一个油疙瘩，而且化开后只能加上面的，下面的水底要倒掉，因为含盐，影响松软度，成本多高啊。谁给你用黄油，都是大豆色拉油。

其实不管你用什么油
最重要的看它有没有防腐剂
不然没有那么长的保质期
按国家食品法规定使用添加剂的
氢化油里含有较高的反式脂肪酸
面包中加了氢化油
保质期长一点
面包的最佳保质期是在3天
大于这个时间一定加了防腐剂
为了您的健康最好不要食用
氢化油最大的危害是 减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响

氢化油本身是带有蓬松性和防腐性的。
一般面包可维持3-6天，蛋糕是4天以内。
普通植物油是面包3天以内，蛋糕2天以内。
氢化油主要是蓬松作用。

这个所谓看不见的油是人造奶油时候的材料
所以你是看不见的
因为制造奶油的时候添加在里面了

氢化植物油一般可以延长2天左右！~！~！·
普通的植脂奶油在面包保质期是72小时！@！！在蛋糕上常温24小时冷藏《2到7度的环境》保质48小时