黑豆泡一个晚上皮脱了，里面是绿色的，怎么会这样？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 04:44:04

黑豆有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,外皮由深色的蔬果色素花青素所构成。但去皮后呈黄、绿等非黑色！故.......
明白了吧

黑豆有几个品种
有青仁黑豆
有平常的白仁黑豆