最近特喜欢自助餐的烤肉，昨天竟听说烤肉能致癌，真的吗？

考虑到人类直接在火上烤肉的行为可以追溯至洞穴人时代，您会想烤肉不会在那些致癌物之列。遗憾的是，烤、烧或炸肉看来都能产生与癌症发生有关的物质。
完全熟的肉造成癌症的风险度有多大？“在我们研究的年龄组里，吃全熟肉的女性发生乳腺癌的几率几乎是不吃全熟肉的女性的5倍高。”所以看起来还是有显著区别的。
如果您想完全避免这些风险，煮肉是个不错的烹饪方法…… 专家文章《烤肉能致癌这是真的吗？》http://recipes.bowenwang.com.cn/question253.htm

是的，但是没有你想的那么可怕。所有烧烤和熏烤类的食物都会有那么一点有害物质，就好像香肠里总会添加一些亚硝酸盐一样，会对身体有一些损害，但是很少，甚至可以忽略。不过还是劝你不要吃的太多，毕竟致癌物质吃多了对身体还是不太好的。

是有致癌的物质，所以不能经常吃。

里面有致癌物质，建议吃完烤肉后吃梨，可以中和致癌物质

你说的烧烤 跟烤串不是一个性质把 你说的是用锅的烧烤 他们说的是用炉子的烧烤

抽烟也致癌咧~~~~还不是有人一根接一根的抽，，这个问题要看你自己怎么想。