自制酸奶含有乳酸菌吗

有的。
就连工厂里出来的保质期只有几天的酸奶里面都有乳酸菌，
这样很好，保持肠胃菌群平衡，促进消化。

市场上有一种保质期在3个月以上的酸奶，这种酸奶经过高温灭活，剩下的只有死亡的乳酸杆菌。

有
因为 不管是买的还是自己做的 都是要发酵的 发酵后就会产生乳酸菌

当然有。酸奶就是乳酸菌发酵得到的。

没有乳酸菌它怎么变酸的？