怎样看蒸的黄瓜鱼熟了

眼珠变成白色的，就熟了。

用筷子在鱼背比较厚的地方轻轻（注意一定要轻）往下一戳，能轻易戳下去就可以了！正常蒸鱼有6~8分钟就可以了，大一点、厚一点的时间相应延长~~~

眼睛会突出

蒸鱼1斤-2斤的放姜片，葱段注意放盐！抹点就好勒。 这鱼10分钟都熟了。 口感极佳！

看鱼的大小 小的一般在水开后放入蒸8分钟 大的水开后蒸10分钟
注意关火后不要马上掀盖 稍闷5分钟

无论什么鱼，只要鱼肉和鱼骨能很容易的分离，不粘连，就是熟了。秘诀哦，海边渔民告诉的。