那种蔬菜属于豆荚类

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 11:44:50
那种蔬菜属于豆荚类

  豆荚类蔬菜主要有扁豆,刀豆,豌豆,豇豆等,这类蔬菜不但口味好,还是预防治病的良药。
  豆荚是单心皮发育而成的果实,成熟后,果皮沿背缝和腹缝两面开裂,如大豆、豌豆、蚕豆等;
  有的虽具豆荚形式,但并不开裂,如落花生、合欢、皂荚等;
  也有的豆荚呈分节状,成熟后也不开裂,而是节节脱落,每节含种子一粒,这类豆荚,称为节荚,如决明、含羞草、山蚂蝗等;
  有的豆荚螺旋状,外有刺毛,如苜蓿的果实,或圆柱形分节,作念珠状,如槐的果实。

芸豆,豆角,扁豆

嫩豌豆荚,