蓝莓馅饼做法

蓝莓馅饼
材料 ：

A：杏仁粉100克 、糖粉100克、兰姆酒20克
B：全蛋液100克、奶油50克
C：蓝莓酱适量

做法：

1、将A材料的粉类过筛，奶油加热融化。
2、将A材料中加入兰姆酒，用刮刀以切压翻拌方式混合，再分次加入全蛋液用打蛋器拌匀。
3、加入奶油，用刮刀拌至与其它材料完全融合。
4、装入挤花袋中，挤入模具六分满，上面放上适量蓝莓酱。
5、温度：200度，时间15分钟。