求做面包用的一种酵母种

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市场上很难买到，还是用耐高糖的酵母吧！也有的自己养酵种的，不过好像很麻烦。

找面包房的人要一小块没烤的生面，用来培养酵母。

用玛丽得了，反正我没吃出差别。。
自制酵母种无非就是面团在空气中自然发酵，（空气中到处漂浮着酵母菌。。。）日本个毛啊，你上广大的中国农村，最好上穷点的地方，跟他们要自家留的老面根，那就是酵母种，味道绝对好，比市场酵母发的味道好多了。香喷喷，不过可能要放点碱，因为自家老面根发出来的味道比较酸。。。

超市里面有卖的‘是酵母粉

（酵母种）这个种可以自己培养的~只是弄起来很麻烦的！！！