怎么弄饺子馅

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/16 05:00:05

为什么没次我弄的馅都不好吃呢？

我弄的馅吃起来很散不拈。。

饭店卖的饺子都是那么粘还抱团

我的油也不少放啊材料也很全为什么我的不好吃呢？/

韭菜馅的更不好吃

放花椒油，还有买很有水分的蔬菜啊，最好弄白菜猪肉馅的，买不错的，虽然有点难度，但是只有这样才会有汤汁，然后入味....
试着用一点花椒油用一下，不错的

馅油放多了，就容易散.......白菜馅的，要捏干白菜里的水.否则煮出来一包水........
另外，馅里放点鸡蛋清，就抱团了。

肉要切成肉末白菜韭菜喜欢什么都放
包前请炒一炒放电调料
包的时候尽量密封

有水分的蔬菜盐,盐至，把水夹干，再放到肉馅一起，材料也放，搅拌就好了

想要馅料有粘性就放蛋清或者些生粉

粘的时候要粘好.