鲫鱼煲汤怎样弄味道最好啊

百合鲫鱼汤．
材料（鲫鱼500克．百合＜干的＞100克．生姜几片）
先把材料洗干净百合要预先用水泡1小时，鱼一定要煎到金黄色，把水烧开所有材料放入小火40分钟放点盐一道又香又好味的鲫鱼汤就好了．

首先鱼要煎透 两面金黄 放凉水 加姜片 料酒再汤煮开后放 关小火慢炖 等汤呈白色后加盐 味精 和胡椒 这样的汤和鲜美 而且没有腥味

放姜丝，稍放点醋，豆腐切成2cm见方的块，煮吧，煮的时间长了汤就成白色了，然后放上盐、味精，撒上葱花，OK

清淡一点，这样既有营养还好喝。别放太多盐，否则就不好喝了，营养成分也会流失。

大火煎鱼最重要，煎好后放入葱姜蒜，喷料酒，加生水旺火煮开，小火慢煨即可。

小火慢炖，直至汤变奶白，加葱或者香菜，我最喜欢 加火腿肠 或者 火腿，太鲜美了，口水～～～