请问谁知道日本章鱼丸子怎么做的吗??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 23:10:51
请问谁知道日本章鱼丸子怎么做的吗??有什么特色吗??重庆还有那里有类似的小吃吗?有特色\味道好!知道的请为我提供一下做法谢谢!

章鱼小丸子制作配方操作方法
操作方法
1。章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程:
1)先热炉后关火。
2)先放入油7分水满浆
3)加章鱼约二粒放入蔬菜。
4)放浆全满用小汤匙盖平,然后翻过
5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒,先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆,放入2支竹签即可,如须加芥未粉另加。
6。章鱼烧是热食品,敬请操作能现做现卖,保质新鲜。
http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-716154.shtml

你说章鱼烧哦?要有那种半球形的铁质的模子吧。
我看他们是先铺上切碎的青葱,再倒2/3的面糊,然后放切好的章鱼触手。2-3分钟后用牙签把丸子翻个个就行了。

基本上就是面粉,糖,鸡蛋和新鲜章鱼,但是因为是半圆形特殊铁板制作,自己家里一般做不了。

我总吃 很好吃
具体配方就不知道了