老年人肾功能不好,贫血的吃什么?谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 15:55:05
猪肝热量太高,有别的不?最好是蔬菜类的谢谢

一、肾不好,要限制蛋白饮食
蛋白质是体内新陈代谢的废物的主要来源,蛋白质内的氨基酸、代谢分解产物贮留在血内,是引起肾不好患者血尿素氮增高、高磷血症、酸中毒、高钾血症和尿毒症症状的主要原因
二、肾不好还要控制好磷、钠、钾的摄入
避免进食富含磷的蛋白质饮食,如干酪、奶油、牛奶、鸡蛋、肉类,特别是脑、肾、沙丁鱼等。
贫血:
要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
进食时要主要以上对肾功能不好的食品就可以了

多喝水,一天最少7杯.早空腹一杯,晚上睡觉一杯,其它定时喝.
猪肝和胡罗卜煮了吃.松花粉套餐.

红枣煮粥喝效果最好,易消化。。。。吸收好。。

大多数老年人主要因胃液分泌与消化酶的活性均比以前降低, 对营养物质的消化能力下降, 体内帮助合成血红蛋白的铁. 叶酸减少而导致贫血. 因此, 老年人应多进食富含铁. 叶酸等营养素的食物, 以维持良好的血液状态. 日常膳食中多摄入富含维生素C 和蛋白质的食物, 以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成.据资料统计,老年人贫血患病率是50-55%。为什么老年人容易产生贫血呢?主要原因有以下几种: 铁摄入量减少:随着年龄的增加,食物摄入总量减少,铁的摄入量亦有减少的趋势。我国老年人每日铁的膳食推荐量为12毫克。由于老年人的活动量减少,咀嚼消化功能衰退,每日进食的数量和品种大大受到限制同样也影响了铁的摄入量。 铁吸收利用率降低:膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种形式,它们在肠道是通过不同机制被吸收的血红素铁可被肠粘膜上皮细胞直接吸收,其吸收率高达20%以上,而非血红素铁在吸收前必须与结合的有机物分离,转化成亚铁后才能被吸收,很大程度上受到食物中其他成分的影响,吸收率常仅为1-5%。动物性食品中的铁的有将近一半是血红素铁,另一半是非血红素铁。植物性食品中的铁全部都是非血红素形式。老年人的膳食一般摄入的肉、鱼、禽类食物较少,植物性食物摄入较多,而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等均能