如果和人才公司签订劳动合同到某公司工作满8年会不会是永久合同

不是8年,是10年啊!
工作满10年后可以要求签订无固定期限合同,但不是你所说的"永久合同".
无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
无确定终止时间，是指劳动合同没有一个确切的终止时间，劳动合同的期限长短不能确定，但并不是没有终止时间.
当法律规定的可以解除劳动合同的条件出现，或当事人在合同中约定的可以解除劳动合同的条件出现，无固定期限的劳动合同就可以依法定条件或约定条件解除

未必，你就是那种被派遣的。
对方公司随时能教你走人，但你的劳动关系在人才公司，
法律上说人才公司没有违规开你，那你拿不到补偿。