夏季蒸馒头为什么不太发呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 13:00:57

不知道你是用哪一种发酵方法来做的馒头。蒸馒头不太起发，应该说与夏季没什么关系，还是发酵剂使用的不得当以及面团发酵不够导致。

添加剂不够，像苏打粉，彭松剂