我想问一下，煮花生时它的材料每种应该放多重？

带壳的花生;花生放锅里加水刚漫过花生,加花椒,大料,桂皮,小茴香;姜,盐,味精煮40分钟.
　　不带壳的花生米;放同样的调料,但是不放盐,因为放盐煮的花生米发黑色,不放盐的煮出来白色,花生捞出来后再加盐淹1小时,这是单吃煮花生米.如花生米和其它蔬菜拌着吃时就用清水煮熟拌时再加调料.
　　·配 料: 花生米500 克，柏子仁30 克，精盐、葱段、姜片、花椒、桂皮各适量。－ ·特 色：特点：鲜美昧香。
　　功效：养心安神。

　　花生被称为长寿果，是滋补益寿之佳品。它对调节脑神经、增强记忆力、延缓脑功能衰退等，有着明显的作用。现代研究表明，花生米能降低胆固醇、抑制血小板粘聚、阻止血栓形成、保护血管壁等，是老年人延年益寿、预防心血管病的上品。柏子仁性平味甘，是养心安神、益脾润肠常用之品，所以心虚血少所致
　　之神经衰弱、心悸不眠、健忘、怔忡等病症，都宜用它来治疗。除此之外，消化道溃疡、体虚便秘、阴虚盗汗病人服用本道菜，也有辅助治疗的作用。－ ·操 作: 1.花生米去杂洗净，放入锅内。

　　2.柏子仁拣净，用净布包好。放锅内。

　　3.坐锅，放柏子仁，加葱段、姜片、花椒、桂皮，再加入适量清水，旺
　　火烧沸后，改为小火焖烧至熟，加入精盐再烧一段时间入味后，即可起锅食
　　用。
　　橘皮醋煮花生

　　【配料】连壳花生1000克，橘皮50克，米醋150克，细盐、茴香各少许。
　　【制法】
　　1、花生连壳洗净，滤干。
　　2、将橘皮、花生倒入大砂锅内，加水适量。用中火烧开15分钟后，加米醋、细盐各一匙，茴香4只，再改用小火慢煮约1小时，至水快烧干，花生肉已酥烂时，离火。如汁水快干，而花生未烂，可加水再烧，直至煮烂，弃橘皮渣。
　　3、连壳花生必须经过几次烘、晒、至花生干透，始可储存。
　　【食法】作零食吃，每日2～3次，每次20～30颗。
　　【效能】此方具有行滞通脉，悦脾和胃，理气化痰，利尿止血，降血压、降胆固醇、抗毛细血管脆性等功能。对动脉硬化性毛细血管出血、血小板减少或无病因出血、高血压病、慢性肾炎、喘咳、营养不良性水肿等，都有辅助治疗作用。连壳花