做鱼苦胆破了怎么办

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 02:02:34

用醋和盐洗

先用盐把流上苦胆汁的地方好好搓洗，然后用水冲干净。在炖鱼时，多放一些料酒和醋，姜片、蒜片，葱段也适当的多放一些。可以做成糖醋鱼味道。

呃，那盐水好好冲洗吧，以后小心点啊~

腌一腌做酸菜鱼吧

用家用的碱在胆破的地方洗洗！