满分！！回答好加100，私营老鸭粉丝汤，有许多问题想请教，英雄请进

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 15:43:01
小弟初做生意，请多谅解指教，谢谢
门面已经吃下来，再装修中，越详细对我帮助越大，您的分也越高。
1.请问执照包括哪些？该如何办理？需要带些什么相关文件办理？
2.小门面就60平方，我想自己烧，但是以前没学过，我想问下，上海哪里有学做老鸭粉丝汤的？因为配料什么我都知道，主要汤底不会熬，或者谁能教教我熬鸭汤的步骤，鲜但不是味精什么的调料。
3.如何选择老鸭？是盐水鸭吗？？？
4.另外我想添加一个柜台专卖鸭脖子什么的，上海哪有批发鸭脖子和鸭脚鸭翅什么的地方？价格如何？
5.小弟学识浅薄，希望各位大虾给点意见和建议？万分感谢！有啥特别建议，只要适用，没啥别的，只能多给点分了，希望别在意！
6.门面怎么做才醒目？一般什么门面各位记得最牢？还有容易记但又有含义的名字给取个？欢迎给点意见。
小弟在此不胜感谢，您的回答有可能不是最完整的，但是您的回答对我来说是很重要的，再次谢过

^_^^_^O(∩_∩)O~越详细越好哦

嗯，还真没喝过上海的老鸭粉丝汤呢，但是本人比较喜欢自己做菜，所以我经常做老鸭汤，不过都是比较简单的，就是先把老鸭剁成块，用盐码好，然后放进砂锅里炖，快好的时候就放冬瓜，不知道那个粉丝是不是也是这个时候放？

1.营业执照，卫生许可证。（去工商问问）
5.味道当然要好然后是环境卫生和服务
6.门面这个问题我觉得不是大问题，你找个设计公司就可以了，要是你做的好吃还怕人记不住吗？

这个东西直接点说应该属于商业机密吧!我建议兄弟还是去拜个师什么的。这样问不可能有助于你的答案的。毕竟影响了回答人的利益
这世界一提到钱 就全不见人了的。你感觉我说的对你就知道该怎么做了吧~我是做鸭脖子的

去找家厨师学校去学吧,这种都是付出过代价的