请问儿时吃的奶油蛋糕上的奶油跟现在蛋糕上的忌廉如何区别? 相关的做法是怎样？

小时候吃的那种是麦淇淋蛋糕，现在都是鲜奶的。

奶油的确是忌廉，但是不是台湾叫的，是香港人这么说的。
台湾人还是叫奶油。
培根是英语的音译，热狗也是Hotdog翻译过来的。

奶油就是忌廉，台湾人管奶油叫忌廉，就是一个东西叫法不同。菠罗台湾人叫风梨，红萝卜叫甘笋，香肠叫热狗，烟肉叫培根。