鸭肉蘑菇汤要怎么做?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/29 12:10:39
鸭肉蘑菇汤要怎么做?
菜名:蘑菇鸭汤
主料:鸭肉、蘑菇
配料:丝瓜、料酒、大葱、盐、 味精、胡椒粉、姜、 植物油
做法:
1:将鸭肉洗净,切成粒,下沸水锅略氽一下捞起
2:葱切段,姜切片备用
3: 鸭肉末放入深碗内,加入适量清汤、精盐、料酒、姜片、葱段、上屉蒸半小时后取出,撇去浮沫备用
4: 丝瓜刮去外衣,洗净切粒。蘑菇去杂质,也洗净切粒。
5:炖锅内入植物油烧热,烹入料酒,加入清汤、鸭肉、莲子、蘑菇烧滚,下精盐、味精、胡椒粉
6: 最后下丝瓜烧至入味即可食用。
食材洗净,加水,入锅炖至鸭肉酥烂即可