敬问下各位：食品科学与工程的本科毕业生是不是都下工厂当普通工人啊？

如果刚毕业的话，实习或试用期是要去车间锻炼的，当然主要看你做什么了，本科毕业生应该不会让你一直当操作工的。

不是
实习是必要的
一个月两个月的而已

刚毕业的人必须是到工厂当普通工人，有能耐的话，你可以得到提升。没能耐的话，就一辈子当普通工人。这个不是哪个专业的问题。我工厂就有很多搞食品工程的人当操作工。