微波炉怎样蒸蛋羹？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/27 00:15:33

我新买了个微波炉却不会用，第一次做蛋羹用的中火3分钟，做出来的口感还行就是外观太差，全都碎了，不知道是怎么回事，我盖了盖子的。一个鸡蛋，加的温开水和盐，是直接放到里面的，不知道我的步骤有没有错误，里面的美食菜单里也没有蒸蛋这一项，想请教下怎样做出外观口感都不错的方法！

一定要努力调匀,鸡蛋与水是否调均匀对于蒸蛋是否平滑有很大的关系.
我一般用三个鸡蛋+水,调成中火,4分钟,然后中途揭一下盖子,继续4分钟,基本上好了,

蛋与水的比例我没试过，你一个鸡蛋，应该就是吃饭小碗，鸡蛋+水大半碗吧，别把水放太多.还有我是用冷水调鸡蛋

太碎,说明水多了.或者时间不够.