紫菜包饭时用的胡萝卜要炒熟吗

应该是拿少许的糖和米醋拌一下，静置10分钟，然后沥干了水分，就可以用了

不用煮熟，生的就可以的，用盐稍腌一下，做的时候洗一下就OK了。

是煮熟的,"胡萝卜煮"
把胡萝卜切成条状,放入锅内煮熟,可以用锡纸盖在上面,吸汁完毕后晾凉

你喜欢生的也可以吃生的