熬猪油用什么香料才会更香

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/20 11:08:25

加入香葱类的可以让猪油更香:

首先用热水洗猪板油是洗的更干净,而且洗过后有部分水会停留在猪板油上,这样在熬制的时候也是先要把水烧热蒸发才出油,和在锅里加入一碗水一样道理,让油的温度保持比较低。

还有熬制的过程中可以加入香葱,这样的猪油可以有效去除猪油本来的腥味,而且在这个时候,水分已经全部蒸发适量放入香葱又可以略微降低油的温度。

先放少量水烧开,再将肥肉放入炼制,之后加上花椒,香叶,芝麻,红海椒粉,放上盐

加点花椒吧,一点点就好。

麝香------天下第一香