求一两道家常菜的做法，谢谢

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒
三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
五、开火、坐炒锅、添油。
六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
九、掂锅翻炒几下。
十、放白醋。
十一、放盐，动作要快。
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
十三、菜熟装盘、整形

鉴于现在是夏天,给你推荐几道:
1凉拌番茄,番茄营养价值很高,夏天更为适宜.
先用开水烫,去皮后根据个人喜好加糖就好了
2绿豆排骨汤,很简单的一道菜,先煮肉,差不多熟了后放绿豆,比例要搭配好,绿豆基本煮烂后放点调料就够了,清淡点好.主要还是绿豆解暑,降火.
3糖醋鲤鱼,先把鲤鱼表面抹上一层盐,不要太多了,防止炸的时候易焦,油炸到表面金黄,皮脆的时候起锅.然后勾料.放油,加姜蒜末,炒香后放点料酒,然后加醋和糖,对了还要勾芡,慢慢加,汤织粘稠度适中后起锅,淋在鱼上就可以了.

http://www.caipuwu.cn/
这个网站专门是教做饭的，什么都有，就怕你学不来呢！

菜：时蔬炒肉，用油热锅之后，将切好的蒜头倒进锅里炸，再将切小的肉片倒进锅里炒，待肉变色之后加青菜，炒熟
汤：玉米排骨汤，先将排骨在沸水中煮五分钟，倒掉水，再用水煮至沸腾，将玉米切成块，倒入锅里，熬上半个钟头，调味，就可以啦

我也是最近刚刚学做的，味道不错哦，呵呵