蛤蜊干应该泡多长时间？

呵呵哈利干要先用温水浸泡至软 然后加葱姜 了就上笼蒸30分钟左右
即可食用
不好咬是因为没有发好 ‘

蒸的时间太长也容易蒸老 也不好咬

一定要控制好蒸的时间和火候

这个用温水泡一天一夜(24小时)
至于吃法,怎么样都行,,,,煮也就是在开水里一烫就行

炒的话,油开后,放如葱姜煸炒,然后放如蛤蜊炒,
之间大火一分钟即可,,,,,,,,,因为蛤蜊干本来就是熟的,在出厂之间已经加工好了,就跟虾干,蟹干差不多,所以不用害怕不熟!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

蛤蜊干应该用温水在暖壶里泡,盖上暖壶盖, 24小时.煮或炒最多2道分钟,不能再长了.

不用泡啊，我都是高压锅一块压猪肚或者其它

大概1天左右吧