做川菜怎样做到微辣

稍加辣椒
但是可能会变的不好吃

川菜的味道来源就是辣椒，尤其是四川出的辣椒，否则味道不好，建议你做的时候，干辣椒少放一点，整个放进去不要破开就行

辣椒放少一点，放点醋辣味会少一点
我也是很喜欢吃川菜，但很怕辣，所以每次都请厨师少放辣椒。
虽然别人说这样筋道就不够，但我还是觉得蛮辣蛮好吃的

川菜的特点就是辣 想不辣那就少放辣椒 可是没有辣椒的川菜 还能算川菜么

1，少放花椒，很多人不能吃辣是因为花椒的麻

2，少放辣椒或者洗的时候吧
辣椒的籽去掉，就不辣了