在家里怎么炸薯片 一定要详细！因为我啥也不会 就有土豆 爱吃薯片

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 16:49:58
第一：放多少油 炒菜的锅 火从开始到以后开多大
第二：土豆要怎么处理 炸出来才好吃
第三：放料怎么放 先放还是后放 放什么怎么放 尽量要家里日常有的
第四：一个片要炸多久 炸什么样子
第五：谢谢 说详细点 嘿嘿..

主料：土豆，植物油

做法：
第一：油锅里倒入能把薯条全淹的分量！起火，到了你觉得温度差不多时用筷子或其他干净的东西沾点面粉放到油锅里，有泡就可以把薯条倒进去啦！但不能带水！放进去大概三分钟左右把火调小！熟后还多炸多二三分钟就可以捞起啦！
第二：首先把土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡1小时，并冲洗去淀粉，控干水分待用。
第三：如果想让它更香点的话沾点精面粉！精面粉要弄成桨状！在精面粉中加点盐和香料！适量加点就行啦！
第四：炒锅上火，放入植物油烧热，待油发烟时，将土豆片放入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐或者其他调料即可。