每次用高压锅炖肉都炖不烂吃在嘴里好像是吃木头似的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 10:43:58
请问怎么就炖烂了？谢谢
每次都炖好长时间也。。是不是那出问题了。。比如是冷水就放肉。。还是怎么的。。我是第一次做饭。。谢谢

请问下你炖了多久~~

我一般先用大火煮半小时~~在用中小火炖3~5个小时。。

火候要到位。再有个小诀窍。上火前放2滴醋，烂的快。还能保证肉的鲜味和营养

多炖会儿。

时间短多顿些时间有10分钟就可以了